Krumiri

Questa ricetta ci è stata consigliata dalla nostra carissima Zia Gina. Lei è veramente unica nel preparare i dolci.

Ingredienti:

gr. 500 farina 00;
gr. 200 farina di mais;
gr. 250 burro a temperatura ambiente;
gr. 200 zucchero;
n. 3 uova a temperatura ambiente;
n. 1 bustina di lievito vanigliato;
i semi di una bacca di vaniglia;
la buccia grattugiata di un limone non trattato;
un pizzico di sale;
un paio di cucchiai di latte.

Versare tutti gli ingredienti nel contenitore del robot da cucina (il burro a pezzettini). Azionare il robot e se l’impasto risulta un pò asciutto aggiungere il latte a piccole dosi. Non appena l’impasto avrà raggiunto una consistenza omogenea, versarlo sulla spianatoia e dare la forma desiderata. Noi abbiamo realizzato delle piccole “S”.

Cuocere in forno caldo a 180° per circa 15 /20 minuti. Sfornare i biscotti e cospargerli di zucchero a velo.

Krumiri
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Con questa ricetta partecipiamo al contest “mani in pasta – dolce mais”

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