Grazie Natale Giunta!!
Ingredienti per la Maionese senza uova (che non impazzisce!!):
- 100 ml. di olio di semi;
- 50 ml. latte p.s.;
- senape q.b.
Procedimento:
In un contenitore a bordi alti mettere, in proporzione, una parte di latte e due parti di olio, la senape a piacere, circa un cucchiaio ma dipende dai vostri gusti, e frullare con il frullatore ad immersione (tipo minipimer) fino a che non sarà ben montata.
Nota importante, tutti gli ingredienti devono essere alla stessa temperatura.
Leggera e semplicissima da preparare..
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