Pasta fresca al ragù di cinghiale
Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di carne di cinghiale macinata; una tazzina di concentrato di pomodoro; un barattolo di polpa di pomodoro; 300 gr. di pasta fresca; un bicchiere di vino rosso corposo; olio extravergine d’oliva; uno spicchio d’aglio; … Continua a leggere