Patè di pomodori secchi e ricotta

Specialità della “Nonna Maria”:

Pomodori secchi sott’olio (evo) gr. 300;
– aglio, basilico fresco quantità a piacere;
– ricotta fresca gr. 300;
– olio evo;
– pepe o peperoncino (facoltativo).

Frullare tutti gli ingredienti e conservare in barattoli sterili facendo ben attenzione a  ricoprire il patè con l’olio per evitare che si ammuffisca e conservare in frigo.

Si  presta ad essere mangiato con il pane, si possono realizzare i tramezzini ma per me è ottimo per condire gli spaghetti!!!

 

patè pomodori secchi
patè pomodori secchi

Raccolta:

Questa voce è stata pubblicata in Sapori tipici. Aggiungi ai segnalibri il permalink.

2 Responses to Patè di pomodori secchi e ricotta

  1. Pingback: Pomodori secchi » Giulia Maria – una vera bontà

Rispondi