Crostatine con nutella o marmellata

Grazie alla mia generosa ed ormai storica amica Patrizia…

  • gr. 500 farina 00;
  • gr. 200 burro o margarina morbida (io ho usato gr.160 olio evo);
  • gr. 170 zucchero a velo;
  • n. 2 uova intere;
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato.
  • i semi di una bacca di vaniglia.

Impastare velocemente tutti gli ingredienti, formare una palla e lasciar riposare in frigo per almeno 30 minuti. Con questa frolla si possono realizzare crostatine alla marmellata di frutta o alla nutella. Stendete la pasta con il mattarello e rivestite le teglie delle crostatine..

crostatina
crostatina

..con la frolla che mi è avanzata io ho realizzato dei biscotti, molto graditi per la prima colazione. Se volete, prima di passare in forno i frollini potete decorarli con le goccine di cioccolato o con la granella di zucchero:

biscotti frollini
biscotti frollini
biscotti frollini
biscotti frollini

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4 Responses to Crostatine con nutella o marmellata

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